Еда
Еда: сначала научитесь заказывать, потом гонитесь за известным местом
Как заказывать в гонконгском cha chaan teng, чаевые не ждут, воду из-под крана можно пить. Халяль-кухни в Jordan и TST. Рынок и 7-Eleven тоже считаются едой.
Месяц заметок 2026-09
Обед в Гонконге не требует двухчасовой очереди. «Лапша с ветчиной и яйцом, iced lemon tea» уже объясняет город: быстро, солоновато-сладко, лёд и сахар вы называете сами.
Правила, которые везде работают
- Воду из-под крана можно пить. Чаще приносят холодный напиток или горячий чай. Если нужна вода — скажите.
- Когда людно — садитесь за общий стол. Заказывайте после того, как сели. Не держите четыре пустых места для друзей.
- Наличные, Octopus, Visa/Mastercard, AlipayHK / WeChat Pay — маленькие лавки не принимают всё сразу. Смотрите наклейки на кассе.
- Материковые Alipay и WeChat Pay работают не по всему городу. Не полагайтесь только на этот кошелёк.
Еда без ресторана
- 7-Eleven и Circle K: онигири, хлеб, оден. Есть и внутри станций MTR.
- Готовая еда на рынке: Chun Yeung Street, Sham Shui Po. Смотрите гигиену и очередь.
- Пекарни: не обязательно найти тот самый знаменитый pineapple bun, чтобы побывать в Гонконге.
В этой главе
Cha chaan teng: сказать заказ быстрее, чем переводчик Как заказать сет в гонконгском кафе: milk tea, iced lemon tea, меньше сахара и льда. Делите стол, платите у кассы, без чаевых. Халяль: целый квартал в Jordan и Tsim Sha Tsui У Kowloon Mosque и от Chungking до Jordan Road: пакистанские, индийские, непальские, африканские кухни. Ищите таблички халяль. Не считайте весь город таковым.
Вопросы
Нужны ли чаевые?
В большинстве cha chaan teng, лапшичных и фастфуда чаевые не ждут. В некоторых ресторанах уже включена плата за обслуживание 10%. Не оставляйте лишние деньги на тарелке, если не хотите.